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什么是預(yù)制菜料理包
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  預(yù)制菜料理包是一種通過速凍技術(shù)加工過的烹制食品,各種中西商品菜肴、主食等主餐食品經(jīng)無菌化的處理,再放入特制的耐煮、微波PET袋內(nèi)密閉封口,通過各種方式急速凍結(jié),儲(chǔ)存于-18℃下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。

料理包的最大優(yōu)點(diǎn):完全以低溫來保存食品原有品質(zhì),而不借助任何防腐劑和添加劑,同時(shí)使食品營養(yǎng)與口感、香味最大限度的保存下來,味美如初。

料理包的優(yōu)勢(shì):標(biāo)準(zhǔn)化工廠加工,臺(tái)灣名廚主理,口感良好,質(zhì)量穩(wěn)定,無需廚房,無需廚師,低碳環(huán)保。

料理包出品形式有:中西式快餐,臺(tái)式便當(dāng)飯,中西式商務(wù)套餐、中西式簡(jiǎn)餐系列;各類蓋澆飯、鐵板飯、大桶飯、煲仔飯、焗烤飯、石鍋飯、拌飯、雞排飯.......,適合各類型中式西式休閑餐廳、小吃店、網(wǎng)咖、酒店、機(jī)場(chǎng)、車站、企業(yè)學(xué)生食堂出品。

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